Receita passo a passo feita por mim mesma! ;)

SALADA DE CARNE ASSADA     Ingredientes -  Para a maionese: 1 gema crua / 1 gema cozida / óleo de canola ou girassol / sal / alho / tempero verde.    Para a salada: Pedaços de carne bovina já assada cortada em tiras / 1 cebola cortada em tiras / 1 cenoura cozida / a clara cozida / 6 pepinos em conserva / 3 colheres de sopa de milho enlatado / folhas de alface / pedaços de queijo e presunto cortados.    Sirva com arroz branco e batata palha.

 Primeiramente coloque para cozinhar 1 cenoura grande e 1 ovo

 Retire a cenoura da panela e coloque para esfriar sobre um prato

 Deixe o ovo esfriar

 Coloque 1 gema crua numa travessa (Coloque fora a clara ou guarde para outra receita)

 Retire a casca do ovo cozido

 Coloque a gema cozida junto com a gema crua

 Pegue um óleo de girassol ou de canola

 Vá acrescentando óleo na mistura de gemas

 Até formar uma maionese consistente

 Coloque sal, tempero verde, salsinha

 Misture bem e leve a geladeira

 Pegue a carne que sobrou já assada e corte em tiras

 Frite numa frigideira com um pouco de óleo

 Deixe numa travessa

 Pique uma cebola

 E frite na mesma frigideira da carne

 Corte a clara cozida, a cenoura

 Misture na carne e na cebola

 Coloque o milho

 Pique as folhas de alface

 Coloque na mistura (com mais os pepinos em conserva picados)

 Coloque queijo e presunto picados

 Acrescente a maionese

 Misture bem

 Leve à geladeira

 Deixe lá por alguns minutos

 Enquanto prepara um arroz branco

 Depois do arroz pronto...

 ...Sirva com batata palha e um bom azeite de oliva...

... E um bom apetite!!!!!!!!!!